恒例の（…になれば幸い😁）達成会に行ってきました～
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8月は月間目標を達成したという事で、
本日は達成ランチ会でした
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天ぷらが美味しいのはもちろんですが、
いつも「へ～！」と、揃って感心の声を発する話が聴けるのも楽しみで、
「今日は、FBの日だし、何かネタを仕入れるぞ！」
「ちゃんと写真も撮るぞ！！」と意気込んで出かけました😤
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ネタ仕入れました～
皆さん、「松笠揚げ」ってご存じですか？
甘鯛を鱗を付けたまま揚げた料理の事です。
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普通のお魚は、熱を加えると身が縮み、
鱗は剥がれ落ちてしまうけど、
甘鯛は加熱しても鱗が落ちないそうで、
鱗ごと食べる魚は和食では甘鯛以外には存在しないそうです。
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鱗が松の木の表面みたいなので「松笠揚げ」と言うらしいです。
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鱗が上あごにくっついて変な感じ…なんてことはなく（笑）
ふわふわの身にカリカリサクサクの外側と、
とても美味しく戴きました。
写真も、
「あーーーーー！！撮る前に食べてしまった💦」
が何回かありましたが、今回は頑張って撮れました✌️